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9月, 2015の投稿を表示しています

Pfalz Pinot Noir ファルツ・ピノ・ノワール (赤ワイン、ドイツ)

名前/Name:Pfalz Pinot Noir ファルツ・ピノ・ノワール
年/Vintage:2012
国/Country:Germany ドイツ
地域/Region:Pfalz プファルツ
生産者/Producer:Weinkellerei Kloster クロスター醸造所
タイプ/Type:light body ライトボディ
分類/Category:Qualitätswein [RED WINE]
葡萄の品種/Cepage:Pinot Noir ピノ・ノワール
アルコール分/Alcohol:12%
スコア/Score:★★☆☆☆

イチゴと白ワインを想わせるミネラル香。
ライトなスイカのような味。

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Aromas of strawberry and white-wine-like mineral.
Light-bodied watermelon flavour.

Copper Ridge Cabernet Sauvignon コッパー・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン (赤ワイン、アメリカ合衆国)

名前/Name:Copper Ridge Cabernet Sauvignon コッパー・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン
年/Vintage:N.V.
国/Country:U.S.A. アメリカ合衆国
地域/Region:California カリフォルニア
生産者/Producer:Copper Ridge Vineyards コッパー・リッジ・ヴィンヤーズ
タイプ/Type:medium body ミディアムボディ
分類/Category:- [RED WINE]
葡萄の品種/Cepage:Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン
アルコール分/Alcohol:11%
スコア/Score:★☆☆☆☆

軽いベリーのアロマ。
甘いスモモ。

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Light berry aroma.
Sweet plum.

99 Rosas ベインティヌエベ・ロサス (赤ワイン、スペイン)

名前/Name:99 Rosas ベインティヌエベ・ロサス
年/Vintage:2013
国/Country:Spain スペイン
地域/Region:Castilla カスティーリャ
生産者/Producer:Dominio de Punctum ドミニオ・デ・プンクトゥム
タイプ/Type:light body ライトボディ
分類/Category:Vino de la Tierra de Castilla [RED WINE]
葡萄の品種/Cepage:Tempranillo テンプラニーリョ、Merlot メルロー
アルコール分/Alcohol:13.5%
スコア/Score:★★☆☆☆

フレッシュなサクランボの香り。
ジューシーなチェリー。

裏ラベルにはこう書かれていた:

「99ロサスの赤ワインは有機農法で栽培されたテンプラニーリョとメルローの葡萄を用いて私たちのワイナリーで生産されています。5日間7℃でかもし醗酵された後、発酵では27℃まで温度を徐々に上げていきます。その結果、深いルビー色の赤いチェリーのアロマで口をいっぱいにしてくれる赤ワインができます。味わいは、なめらかでエレガント、バランスの良いワインです。」

同じ生産者のワイン
Finca Fabian Chardonnay (白ワイン、スペイン)

▶生産者情報はここをクリック

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A fresh aroma of cherry.
Juicy cherry flavour.

The label says:

'99 Rosas red wine is produced in our estate from organically grown Tempranillo and Merlot grapes. Previously macerated for 5 days at a temperature of 7 °C it was raised steadily to 27 °C during the fermentation period. The result is a deep ruby red wine with mouth-watering aromas of red cherry.  On the palate it expresses itself as smooth, elegant and w…